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Spaghetti alla Carbonara
€0,47 – €8,69
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Quantità per 4 persone :
- 320 gr di Spaghetti (in alternativa Rigatoni)
- 120 gr di guanciale tagliato spesso (la fetta)
- 4 tuorli grandi freschi (1 tuorlo grande a persona) oppure 5 tuorli medio – piccoli
- 50 gr di pecorino romano
- 50 gr parmigiano reggiano (opzionale)
- 1 cucchiaio circa di acqua di cottura della pasta
- pepe nero q.b
- sale q.b
- olio evo q.b
COD: rice01
Categoria: Ricette